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Moon Lark Cove New Zealand Hazy IPA 0,5l
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Description
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Moon Lark Cove New Zealand Hazy IPA 0,5l
Das Cove der polnischen Handwerksbrauerei Moon Lark ist ein saftiges, intensiv trübes New Zealand Hazy IPA, dessen Rezeption auf einem Siegerrezept des III. Kielce-Heimbrauer-Wettbewerbs (Kielecki Konkurs Piw Domowych) von Jan Jonak basiert.
Geschmacks- und Aromaprofil:
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Aroma: Sehr ausdrucksstark und fruchtbetont. Präsentiert die typische Terroir-Charakteristik neuseeländischer Hopfen: Noten von Stachelbeere, weißer Traube (Sauvignon-Blanc-Nuancen), Passionsfrucht, Limettenschale und frischen tropischen Früchten.
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Mundgefühl & Textur: Durch den hohen Anteil an Hafer- und Weizenflocken extrem samtig, weich und cremig im Antrunk. Die Trübung sorgt für einen vollmundigen Körper ("Juicy-Effekt").
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Geschmack: Saftiger Antrunk von hellem Steinobst und Zitrusfrüchten. Die Bittere ist bewusst moderat und zurückhaltend eingebunden, was den frischen Fruchtcharakter in den Vordergrund stellt, ohne klebrig zu wirken.
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