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Lervig Perler For Svin Mango Passion Hazy IPA 0,33L
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Description
Description
Das Perler For Svin Mango Passion ist eine fruchtintensive Abwandlung des berühmten Flaggschiff-New-England-IPAs (Perler For Svin) der norwegischen Craft-Beer-Ikonen Lervig Aktiebryggeri aus Stavanger.
Der Name ist eine humorvolle norwegische Redewendung für „Perlen vor die Säue“ – doch dieses fruchtbeladene Hazy IPA ist definitiv viel zu schade, um verschwendet zu werden. Im Vergleich zum klassischen Original wurde dieses Bier gezielt mit echten Fruchtaromen verfeinert, um den tropischen Charakter auf das Maximum zu heben.
Geschmacksprofil & Besonderheiten:
Während das normale Perler For Svin seine Saftigkeit rein aus den Hopfensorten (Azacca, Mosaic, Simcoe) zieht, verpasst Lervig dieser Variante durch die Zugabe von Mango und Passionsfrucht einen echten tropischen Kick.
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Das Aroma: Direkt nach dem Öffnen strömt einem ein Duft entgegen, der stark an einen frisch gemixten tropischen Multifruchtsaft oder Smoothie erinnert. Die Passionsfrucht bringt eine spritzige Säure in die Nase, während die Mango für eine reife Süße sorgt.
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Das Mundgefühl: Dank der Verwendung von Hafer und Weizen im Brauprozess besitzt das Bier trotz seines relativ niedrigen Alkoholgehalts von 4,7 % ein bemerkenswert weiches, seidiges und cremiges Mundgefühl.
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Der Geschmack: Auf der Zunge explodiert die Fruchtkombination. Die natürliche Säure der Passionsfrucht fängt die schwere Süße der Mango perfekt ab. Die Hopfennoten halten sich dezent im Hintergrund und steuern lediglich Nuancen von hellen Zitrusfrüchten bei.
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Das Finish: Extrem erfrischend und süffig (easy drinking). Da die Bittere minimal gehalten ist, schmeckt es fast wie ein alkoholischer Fruchtsaft – allerdings ohne klebrig zu wirken, da die feine Kohlensäure und die Passionsfruchtsäure den Gaumen sauber putzen.
Gut zu wissen: Durch den moderaten Alkoholgehalt von 4,7 % rutscht das Bier in Skandinavien in die Kategorie der "Supermarkt-Stärke" (Butikksøl), was es dort zum perfekten, unkomplizierten Alltags- und Sommerbier macht. Es ist zudem zu 100 % vegan freundlich.
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