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Harpagan Craft Beer Big Balls Cherry Black Gose
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Description
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Harpagan Craft Beer Big Balls Cherry Black Gose
Das Big Balls der polnischen Handwerksbrauerei Browar Harpagan ist ein außergewöhnliches, dunkles Sauerbier der Kategorie Cherry Black Gose (in Kollaboration mit der Grafik- und Designmarke Gierky). Es verbindet das klassische, leicht salzige Gose-Profil mit der Intensität eines dunklen Malzkörpers und saftiger Frucht.
Aroma & Geschmacksprofil:
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Optik: Tiefdunkelbraun bis nahezu schwarz im Glas mit einem rötlich-rubinfarbenen Schimmer gegen das Licht. Dazu gesellt sich eine feine, zart rosafarbene bis schaumige Krone.
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Aroma: In der Nase dominiert eine intensive, frische Note von saftigen Sauerkirschen, gepaart mit einer leichten Röstmalznote (Erinnerungen an dunkle Schokolade), einer dezenten Kräuterwürze durch Koriander und einer frischen Säure.
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Geschmack: Am Gaumen trifft eine spritzige, erfrischende Sauerkirsch-Säure auf die sanfte Vollmundigkeit röstiger Malze. Eine feine Prise Salz balanciert die Säure perfekt aus und verleiht dem Bier Körper sowie einen extrem süffigen Trinkfluss.
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Mundgefühl: Leicht bis mittelschwer, angenehm spritzig karbondioxidreich mit trockenem, leicht salzig-fruchtigem Abgang.
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