Thomas, Lisa & 2.735+ weitere Personen gefällt BIERZWERG
Graser Bamberger Braunbier
Graser Bamberger Braunbier
Riesige Auswahl mit Expertise
Familiengeführt & regional verwurzelt
Genuss, wann und wo du willst
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Deine Bestellung wird sorgfältig und sicher verpackt versendet. Unabhängig von der Bestellmenge gilt: Der Versand innerhalb Deutschlands ist ab 100€ komplett kostenfrei.
Beschreibung
Beschreibung
Graser Bamberger Braunbier
Das Graser Bamberger Braunbier ist eine historische Bierspezialität aus Bamberg, die von Matthias Trum (dem Inhaber und Braumeister der berühmten Hellerbräu / Schlenkerla) ins Leben gerufen wurde. Die Rezeptur basiert auf den handschriftlichen Sudprotokollen seines Ur-Ur-Urgroßvaters Konrad Graser aus dem 19. Jahrhundert.
Das besondere Brauverfahren (Maischeteigen):
Das Besondere an diesem Braunbier ist das heute kaum noch praktizierte historische Verfahren des Maischeteigens. Dabei wird die Maische (das geschrotete Malz gemischt mit Wasser) besonders lange gewässert und ruhen gelassen, sodass sie wie ein Teig aufquillt. Durch diese lange Einwirkzeit lösen sich außergewöhnlich viele Inhaltsstoffe und Aromen aus dem Malz, was dem Bier seinen tiefen, charaktervollen Geschmack verleiht.
Sensorik und Geschmacksprofil:
Optik: Im Glas präsentiert es sich in einem klaren, tiefen Bernstein- bis Hellbraunton. Gekrönt wird es von einer feinen, cremigen, off-white Schaumkrone.
Geruch: In die Nase steigt ein kräftiger, röstmalziger Duft. Es dominieren Aromen, die an frisch gebackene Roggenbrotkruste, dunkle Nüsse und eine subtile Note von Lakritz erinnern.
Geschmack & Mundgefühl: Trotz der malzigen Basis ist das Bier nicht süß. Schon beim ersten Schluck zeigt sich ein markanter Röstmalzschwall mit würzigen, getreidigen Noten. Neben Nuancen von Brotkruste lassen sich auch leicht herbe Beerenfrüchte herausschmecken. Der Körper ist angenehm weich und ausgewogen, getragen von einer sehr dezenten, sortentypisch niedrigen Kohlensäure (Rezenz).
Abgang: Das Geschmackserlebnis wird im Abgang von einer feinen, harmonisch eingebundenen Hopfenbittere abgerundet. Es verabschiedet sich halbtrocken und angenehm würzig-herb.
- Alkoholgehalt: 5,6%
- Inhalt: 0,50 Liter
- Pfand: 0,08 Euro MEHWEG
- Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Versandinformation
Versandinformation
Direkt nach Bestelleingang freut sich das Bierzwerg-Team und macht sich im gleichem Atemzug bereits daran,
die georderte Schatzkiste zusammenzustellen. Diese wird ordentlich verpackt und sodann schnellstmöglich mit DPD auf den Weg gebracht.
In der Regel dauert dies ein bis drei Werktage.
Die Versandkosten betragen nur 6,90 € pro Paket.
Ab einem Bestellwert von 100€ erfolgt der Versand kostenfrei.
Genuss mit Herkunft und Charakter
Jedes Produkt beim BIERZWERG steht für Qualität, Handwerk und echten Geschmack. Ob klassisches Bier, außergewöhnliches Craft Beer oder feine Spirituose – wir wählen unser Sortiment mit großer Sorgfalt aus und legen Wert auf Herkunft, Braukunst und Charakter. So findest du bei uns nicht einfach Getränke, sondern echte Genussmomente für jeden Anlass.
Ausgewählt von echten Getränkekennern
Unsere Produkte kommen nicht zufällig ins Regal. Hinter jeder Auswahl steckt Erfahrung, Leidenschaft und Fachwissen. Als unabhängiger Getränkefachmarkt kennen wir unsere Hersteller, schätzen ehrliche Qualität und empfehlen nur, was uns selbst überzeugt. Damit du sicher sein kannst: Was du beim BIERZWERG bestellst, hält, was es verspricht.